|
Spinaziesaus Bij Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram spinazie
4 tenen knoflook
100 gram blanke amandelen
1 bosje peterselie
100 gram versgeraspte parmigiano reggiano
3 el olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de gewassen spinazie op een niet te hoog vuur slinken. Bewaar het vocht. Maal met behulp van een keukenmachine de gepelde tenen knoflook, amandelen, peterselie, spinazie en kazen fijn. Voel de olie toe en eventueel wat van het spinazievocht. Verwarm de saus in een sauspan en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|